Voici Nina Olsson

Chef cuisinière, chroniqueuse gastronomique et autrice de livres de cuisine suédoise basée à Amsterdam, connue pour son intérêt particulier pour la cuisine à base d’ingrédients sains et naturels. Elle tient un blog très populaire, Nourish Atelier, possède un restaurant, Chez Nina, et a publié quatre livres de cuisine renommés. La cuisine de Nina se caractérise par des plats succulents, riches et nourrissants. Elle est convaincue que l’on peut être attentif à ce que l’on mange tout en continuant à prendre plaisir à manger. Elle combine avec aisance des couleurs vives, des ingrédients et des styles culinaires, créant ainsi une alchimie entre tout ce qui la passionne : l’art, la mode, le graphisme, l’architecture, le design, la nature, et plus.