De la cuisine test à votre assiette : l’histoire de Giulia
De la cuisine test à votre assiette : l’histoire de Giulia Chaque plat de votre menu a une histoire. Celle-ci parle de parmigiana d’aubergines aux céréales anciennes — une mémoire d’été, un super-aliment local allemand, et une food curator qui n’a rien laissé au hasard. Rencontrez Giulia Terni, food curator de Join Program en Allemagne.
